この記事では、日本初上陸となるアメリカ初のハンバーガーチェーン店、ウェイバックバーガーズ（Wayback Burgers）について紹介しています。
今回は、これまた縁あって、アメリカ初のハンバーガーチェーン店ウェイバックバーガーズのインビテーションパーティーに招待して頂きましたので、友人と意気揚々と参加してきました。
ウェイバックバーガーズはアメリカからスタートし、世界38カ国に展開する人気のハンバーガーチェーン。オージービーフを使用した分厚いパテが特徴。30年の歴史を持ち、多くのファンに支持され、米国で最もアグレッシブで野心的なバーガーブランドの5つとして認められている。
(参考:PRTIMES)
いざウェイバックバーガーズ表参道店へ
皆さんご存知のあの坂道です出店場所は表参道！表参道駅から歩いて5分、立地もバツグンに良いところでした。
道沿いにこの小さな看板
上を見るとWAYBACKの文字が！
分かりやすい入口店内は、表参道らしいオシャレな雰囲気で広々としていました。
座席によっては、作業上等！と言わんばかりにコンセントも付いていました。
これはビジネスマンも気軽に立ち寄れそうですね。
また入口の外にテラス席があり、暖かくなれば外で食べるのも良いですね！
ウェイバックバーガーズのメニューは？
カウンターの写真、絶妙にブレてるウェイバックバーガーズは、カウンターで注文＆会計を済ましてから商品を受け取るという流れです。
メニューはこちら。
若干お高め？セットで頼むと軽く1500円以上・・・強気の価格設定ですね。
スムージー美味しそう
お酒はビールやワインもありますとりあえずウェルカムドリンクと言う事でビールを頂きました！
ウェイバックバーガーズの店内で着席
一応、僕たちは招待者なので自分で注文することなく席に通されました。
席に着くと、すぐに店員さんがハンバーガーを持ってきてくれました。
僕達が食べたハンバーガーは
・クラシックバーガー
・チージーバーガー
・ダブルベーコンバーガー
・ネクストミーツ（代替肉）バーガー
の全部で4種類です。
肉厚でジューシーなクラシックバーガーまずは、クラシックバーガー。
まずはパティの存在感。口に入れた瞬間に味と香りが広がります。さらにはもちもち食感のバンズが特徴的で、つまりは美味い！
お次は、日本の代替肉ブランド・ネクストミーツ社が提供している代替肉のハンバーガー（左）とダブルベーコンバーガー（右）の試食です。
まずはダブルベーコンバーガー（右）の試食。
写真で分かるとおり、1/4サイズではありましたが普通サイズを食べればボリューム感もあって良さそうです。
あと、友人曰くパティはShake Shack（シェイク・シャック）に相当似てるそうです。
アメリカのニューヨークに本社を置く、ファストカジュアルレストランチェーン。シェイク・シャックの名を冠したミルクセーキは業界の中で最高品質の一つと評されている。看板商品の「シャックバーガー」は日本円で約600円前後と、決して安くはない価格設定。ニューヨークの店舗は若者を中心に行列が絶えない。
ちなみに・・・僕はその存在を知らなかったので、何とこの後わざわざ食べに行きました。
人生初、ハンバーガー屋さんのはしご！（笑）確かに少し味似てたかもしれない！けどどちらも美味い！
ということで、話を戻します。
次に食べたのが、ネクストミーツ社の代替肉を使ったハンバーガーです。
友人は職業柄、代替肉などを数多く口にしたことがあるそうです。だから味や食感ですぐわかったとのこと。
ただ、今まで食べた代替肉の中では最も美味しいものの一つのようで、その出来には感心していました。
また、この「ネクストバーガー」は、特別に改良した代替肉パティに加え、ほうれん草を練りこんだバンズを使用しており、ヘルシーで健康志向の強い人にもお勧めの一品です。
さらに、「ネクストバーガーヴィーガンセット」と言う、大豆が主原料の代替シーフード「NEXTツナ」を使用したネクストツナサラダや、オーツ麦が主原料のネクストミルクが付いたセットも販売されるそうです。
(写真：PRTIMES)続いてチージーバーガー。
男性向けの味でした。これが一番人気出そうな感じはしますね。
最後にポテトやオニオンリングもいただきました。
ポテトは2種類ついていて、アンパ〇ンマンみたいなポテトがめちゃくちゃサクサクしていて芋の甘味もあって美味かったです。
そういえば、飲み物のおかわりや試食のハンバーガーの追加など店員さんが親切に対応してくれました。
とてもきれいな方だったので友人と二人で記念にパシャリ！
掲載許可は頂いたのですが、やはりどこの誰のブログに載せるかなど詳細をお伝えしていないので雰囲気だけ！（笑）
ぜひ綺麗なお姉さんと共にハンバーガーを食べてみてください！（？）
「マツコの知らない世界」でも放映
2024年9月24日(火)のマツコの知らない世界の「フライドパポテトの世界」でも、細めで皮付き衣が付いたザクザク食感でめちゃくちゃ美味い事で有名になりました！
ウェイバックバーガーズの総括
個人的には、味は申し分ないなと思いました。座席は狭くは無いけど広くも無いという感じです。
ただ、友人がしきりに言っていたのはコレ
語彙力無い僕が、最後にもう一度だけお伝えすると、ウェイバックバーガーズのハンバーガーは美味いです！！（笑）
表参道に行ってハンバーガーが食べたくなったらぜひ一度立ち寄ってみてください！
あと、帰りにお土産もいただきました。
トートバッグにネクストミーツ社のミルクやツナ缶など。食べたらまた感想お伝えします。
最後に店内の雰囲気をどうぞ！
店名：ウェイバックバーガーズ東京
住所：東京都渋谷区神宮前４丁目１１−６
交通手段 ：表参道駅から徒歩5分
興味ある方はぜひ一度試してみてください！
Roots Lab.では定期的にイベントを開催しています。興味のあるテーマがあればぜひご参加ください！
